Tipo: Tinto Doce Meses. |
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Grado alcohólico: 13,5-14 % vol. |
Denominación de origen:
Tierra de León. |
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Variedad: Prieto Picudo
100%. Potente estructura del prieto picudo sin perder una sedosidad
extraordinaria en este caldo y resaltando la complejidad de aromas de
esta variedad. |
Variedades: Monovarietal de Prieto Picudo |
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Color: Cereza intenso con tonos rubí, de capa alta. |
Elaboración: Se han elaborado aplicando largas maceraciones con hollejo.. |
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Aroma primario: Potente complejo, con una fruta de gran expresión varietal, frutos negros muy originales y notas tostadas procedentes de la madera de roble. |
Tiempo de crianza en barrica:
Doce meses en barricas de roble americano y francés.
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Boca: Sabroso, con taninos muy integrados y maduros, de gran
persistencia. |
Tiempo de crianza en botella: Mínimo 6 meses antes de su comercialización.. |
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Temperatura de servicio: 18 ºC |
Tipo de barrica: 90% roble americano 10% roble
francés. |
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Recomendado: Carnes, asados, guisos de caza y quesos curados. |
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